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Spaghetti & Pilzsoße



Spaghetti mit Pilzsoße

Rezept Spaghetti mit Pilzsoße

für 2 Portionen

Die Pilze aus der Dose abgießen und die Pilzlake auffangen. Nun werden die Pilze scharf in einem beschichteten Gefäß angebraten - dabei einen Deckel oder einen Spritzschutz benutzen. Anschließend mit der Pilzlake ablöschen und zwei Teelöffel Pesto dazugeben. Auch die klein geschnittene Tomate dazugeben und die Sahne dazu geben und unterrühren. Jetzt noch 1 gehäuften Esslöffel geriebenen Parmesan untermischen. Gewürzt wird mit einem Schuss Worcester Sauce, Maggi Speisewürze, Salz und Pfeffer. Ein gestrichener Teelöffel gekörnte Brühe hebt den Geschmack. Die Pilzsoße nun auf kleiner Hitze auf die gewünschte Konsistenz reduzieren lassen und dann mit den in Salzwasser weich gekochten Spaghetti verrühren - Guten Appetit!

Zutaten:

  • 200g Pilze aus der Dose
  • 1 mittelgroße Tomate
  • Parmesan-Käse
  • 2 Teelöffel Pesto
  • 100ml Sahne
  • gekörnte Brühe
  • Salz
  • Worcester-Sauce
  • Maggi-Speisewürze
  • Pfeffer
  • Spaghetti oder Pasta der Wahl

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