Rezepte aus SON
  Startseite
  Fischgerichte
  Eintopfgerichte
  Nudelgerichte
  Grill & Pfanne
  Hausmannskost
  Bratengerichte
  Snacks
  Salate
  Rezeptvorschläge
  Soßen
  Bilder Gerichte
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Spargel Schweinekammschnitzel & Salzkartoffeln


Spargel Schnitzel und Kartoffeln
Spargel Schnitzel & Kartoffeln

Rezept Spargel mit Schnitzel und Salzkartoffeln

für 1 Portion

Der Spargel kommt in meiner Küche aus dem Glas. Schmeckt mir persönlich am Besten. Die Portion oben auf dem Bild kostete bei Marktkauf 1,99€. Passt ideal. Der Spargel wird einfach in einen Topf gekippt, etwas Salz und ein Spritzer Zitronensaft dazugegeben. Und dann einfach Erhitzen, nicht mehr kochen !

Schweineschnitzel gibt es bei mir ausschließlich aus Schweinekamm, oder auch Schweinenacken. Das Fleisch ist etwas durchwachsen und wird nicht so trocken. Mit einem Fleischklopfer oder einem Platiereisen, wer so etwas nicht daheim hat - ein Topf mit einem Stielgriff erfüllt den selben Zweck, schön durchgeklopft, anschließen gut mit Salz und Pfeffer aus der Mühle gewürzt. Dann noch panieren und in nicht zu wenig Bratfett auf hoher Hitze goldbraun anbraten.

Alles schön anrichten und das Bratfett über Spargel und Salzkartoffeln geben - nicht besonders gesund, aber sehr lecker.

Zutaten:

  • ein Schweinekammschnitzel
  • Kartoffeln
  • Spargel
  • Semmelbrösel oder Paniermehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • ein Ei

weitere Rezepte:

Rezept Speckkartoffeln & Rührei
Stampfkartoffeln
Kartoffelsalat und Bratklops
Kartoffelpüree und thüringer Bratwurst
Hausmacher Schüsselsülze
Kartoffelsalat mit Bratklops an Pilzsoße
Kartoffeln an Quark und Leberwurst
Schnitzel mit Spiegelei
Wurstsoljanka
gefüllte Paprikaschoten
Kartoffelpüree & geräucherte Rippchen
Hähnchenkeule mit Möhrengemüse
Schweinebraten mit Mischgemüse und Salzkartoffeln
Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut
Rezept Spargel mit Schnitzel & Salzkartoffeln
Rezept Kartoffelsalat & Thüringer Bratwurst
Rezept Sauerkraut mit Schweinebauch

 

 

 

Seitenanfang | Impressum | Kontakt | Sitemap
www.hab-gekocht.de 2014 - 2015
   
 Essen und Trinken in Sonneberg
 Brathering mit Majoranbutter
 Anzeigen
 Lecker Essen - leckere Rezepte